Soupe de pastèque à la menthe

Presentation

Preparation time	10 min
Category	Dessert
Theme	Faciles

Ingredients for

1. 0.5 pastèque
2. 50 g Of caster sugar
3. 10 brin Of fresh mint
4. 1 tablesp. Of jus de citron

Steps

1. Couper la pastèque en cubes et les placer dans le blender. Ajouter tous les autres ingrédients et mixer jusqu'à obtention d'une soupe.
2. Le sucre peut être remplacé par du sirop de canne. Le dosage en sucre peut être adapté en fonction du goût de la pastèque initialement (moins de sucre si elle est déjà bien sucrée). Cette recette est idéale pour pouvoir réutiliser une pastèque peu sucrée qui n'est pas très bonne à déguster seule.